{"id":2080,"date":"2026-09-10T10:57:05","date_gmt":"2026-09-10T08:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lemoulin.agenciweb.com\/el-restaurante\/"},"modified":"2026-11-05T10:01:13","modified_gmt":"2026-11-05T09:01:13","slug":"el-restaurante","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lemoulin.marne-nature.com\/es\/el-restaurante\/","title":{"rendered":"El restaurante"},"content":{"rendered":"\n
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Un par\u00e9ntesis bistron\u00f3mico<\/em>sobre el agua<\/p>\n<\/div>\n\n

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El restaurante de Le Moulin en Mont\u00e9vrain<\/h1>\n\n\n\n

Au Moulin, chaque repas est une invitation \u00e0 ralentir le rythme et \u00e0 savourer l’instant<\/em>.<\/h2>\n\n\n\n
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Situado sobre un brazo del Marne, nuestro restaurante bistron\u00f3mico le da la bienvenida en un lugar cargado de historia donde la cocina, el paisaje y el arte de recibir se encuentran de forma natural. Ideada por el chef S\u00e9bastien Crison, la carta evoluciona con las estaciones para ofrecer una cocina creativa, refinada y generosa.<\/p>\n\n\n\n

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reservar una mesa<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Un chef con estrella<\/em>al frente de Le Moulin<\/h2>\n\n\n\n
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Tras una trayectoria en algunas de las mejores casas francesas e internacionales, el chef con estrella S\u00e9bastien Crison aporta hoy su visi\u00f3n de la gastronom\u00eda a Le Moulin. Su ambici\u00f3n: proponer una cocina sincera, creativa y generosa, donde cada plato realza el producto con precisi\u00f3n y elegancia.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Originario de Orne, se forma en Normand\u00eda antes de incorporarse a varios establecimientos prestigiosos en Par\u00eds junto a Philippe Renard, Alain Dutournier, Cyril Robert o Frank Charpentier. Su trayectoria le lleva despu\u00e9s a Londres con Bruno Loubet, antes de regresar a Francia, donde se convierte en chef ejecutivo del H\u00f4tel Scribe y obtiene una estrella Michelin en el restaurante Le Lumi\u00e8re.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Hoy, Le Moulin le ofrece un nuevo terreno de expresi\u00f3n: una cocina refinada, viva y accesible, pensada para sorprender tanto como emocionar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Una cocina refinada, creativay de temporada<\/em><\/h2>\n\n\n\n
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Al ritmo de las estaciones, la carta evoluciona al comp\u00e1s de las inspiraciones del chef y de los productos cuidadosamente seleccionados. Cada creaci\u00f3n busca el equilibrio entre placer, finura y autenticidad, dejando siempre el protagonismo al sabor.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Los amantes de la carne apreciar\u00e1n especialmente la nuez de entrecot a la plancha o la aguja de cerdo confitada y luego asada al estilo barbacoa.<\/p>\n\n\n\n

Los productos del mar tambi\u00e9n ocupan un lugar destacado con el at\u00fan rojo marcado con pimienta negra o el filete de lubina cocinado sobre la piel.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Las creaciones vegetales, como el risotto de risonis de Brie con Saint-Faron y verduras asadas, dan testimonio de la misma exigencia de creatividad.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los postres, los grandes cl\u00e1sicos se reinterpretan con delicadeza para concluir la comida con una nota golosa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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descubrir la carta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Un cadre qui sublime<\/em> chaque repas<\/h2>\n\n\n\n
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En Le Moulin, la decoraci\u00f3n forma parte integral de la experiencia. La sala del restaurante parece flotar sobre el Marne, mientras que la terraza de madera invita a disfrutar plenamente del r\u00edo y de la naturaleza circundante.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Seg\u00fan la estaci\u00f3n, la luz, los reflejos del agua y la naturaleza circundante ofrecen un espect\u00e1culo siempre diferente y sorprendente.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ya sea para un almuerzo en la terraza, una cena rom\u00e1ntica o una comida entre amigos, cada instante adquiere aqu\u00ed una dimensi\u00f3n especial.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Vous organisez un d\u00e9jeuner d’affaires ?<\/em><\/h2>\n\n\n\n
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A solo 25 km de Par\u00eds y a 10 minutos de Disneyland\u00ae Paris, Le Moulin tambi\u00e9n acoge sus citas profesionales en un entorno propicio para el intercambio.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Una cocina refinada, un servicio atento y un entorno inspirador hacen de nuestro establecimiento una direcci\u00f3n ideal para recibir a sus clientes o reunir a sus colaboradores.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ya sea para un almuerzo de negocios o un evento de empresa, nuestro equipo se encarga de que cada encuentro sea un momento tan agradable como productivo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Descubrir nuestros almuerzos de negocios<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/h2>\n\n\n\n
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Horarios<\/p>\n\n\n\n

Le chef et son \u00e9quipe vous accueillent tous les jours<\/strong> pour un moment gourmand de 12h \u00e0 14h et de 19h \u00e0 22h<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Reservas<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9servation recommand\u00e9e sur ZenChef<\/a>, par t\u00e9l\u00e9phone au 01 70 61 07 36<\/a> ou par e-mail \u00e0 lemoulin@marne-nature.com<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Grupos<\/p>\n\n\n\n

Pour les groupes de plus de 9 personnes, merci de contacter directement le restaurant au 01 70 61 07 36<\/a> ou par e-mail \u00e0 lemoulin@marne-nature.com<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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