Henri IV, un bar suspendido
sobre el Marne
El bar de Le Moulin a orillas del Marne
À l’étage du Moulin, Henri IV dévoile un bar à cocktails à part, suspendu entre ciel et eau.
Ubicado en un edificio histórico con vistas al Marne, a solo 25 km de París y a 10 minutos de Disneyland® Paris, este lugar invita a prolongar la experiencia de Le Moulin en una atmósfera más íntima, entre mixología creativa, vistas inmejorables y el arte de la hospitalidad.
Su nombre forma parte de la historia de la finca: cuenta la leyenda que el rey Enrique IV ordenó la construcción del molino en homenaje a una bella molinera. Un origen novelesco que otorga al bar toda su singularidad y nutre el alma del lugar.
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La signature d’un chef barman passionné
Tras la barra, Rémy Julien diseña una carta de cócteles precisa, audaz y generosa. Tras diversas experiencias en prestigiosos establecimientos hoteleros, desde el grupo Hyatt hasta el Royal Champagne, y posteriormente como jefe de barra en el Relais Spa de Chessy.
Hoy firma el universo líquido de Le Moulin con exigencia y creatividad. Su enfoque: trabajar los equilibrios, sorprender sin desnaturalizar y proponer creaciones capaces de adaptarse a cada deseo.
Cócteles de autor, clásicos revisados, creaciones sin alcohol o composiciones a medida: cada copa está pensada como una experiencia en sí misma, donde el saber hacer y la creatividad se expresan en el más mínimo detalle.
Une carte entre création et inspiration
Les signatures
Los combinados de autor del bar, como el Pastaga Coco, el Rose Bonbon, el Crépuscule, el Milano o el Mosquito, ilustran un enfoque creativo donde cada cóctel se imagina para ofrecer un equilibrio sutil y una identidad definida.
Les classiques
Los grandes clásicos se revisan con un toque más contemporáneo. Peach Paloma, Pepper Spritz, Summer Pornstar o Lavender Sour proponen una lectura más actual de las recetas imprescindibles, entre frescura, exquisitez y carácter. Los amantes de las opciones sin alcohol encontrarán también una selección de mocktails elaborados con el mismo esmero.
Les mocktails
No Limit, Golden Hour, Spicy No Paloma o Fresh Mint Tea demuestran que un cóctel sin alcohol puede ser tan creativo como una receta clásica. Para ir más allá, el barman también diseña cócteles a medida según sus preferencias, con o sin alcohol, mientras que una creación efímera acompaña el ritmo de las estaciones.
Vins, champagnes et spiritueux
Más allá de los cócteles, el bar Henri IV ofrece una selección de vinos, champanes y espirituosos elegidos con esmero. Una carta pensada para acompañar tanto el aperitivo como el final de la velada.
Ginebras, rones, whiskies, coñacs, armañacs, calvados, aguardientes y licores componen una bodega generosa, ofreciendo una amplia selección a los amantes de los grandes espirituosos.
Para compartir, la carta también propone tablas, algunos platos gourmet y dulces, ideales para prolongar el momento en torno a una copa en un ambiente agradable.
Les soirées Jazz, Pop Soul
Cada jueves a partir de las 19:00, el bar Henri IV acoge una nueva programación de Jazz, Pop Soul. Acomódese frente al Marne y disfrute de una velada acogedora, entre música en vivo, cócteles de autor y un ambiente cálido.
Un cadre unique, entre histoire et nature
Situado en el corazón de 5.000 m² de naturaleza en Montévrain, el bar Henri IV ocupa la planta superior de un lugar cargado de historia. Un entorno privilegiado donde el encanto del patrimonio se encuentra con un entorno natural preservado.
Mobiliario cuidado, luz tenue y vistas despejadas al Marne componen una atmósfera elegante y cálida, pensada para ofrecer un verdadero momento de relax.
Entre el cielo y el agua, cada detalle invita a tomarse su tiempo. Ya sea para un afterwork, un cóctel en pareja o una noche con amigos, el bar Henri IV ofrece un marco propicio para momentos de intercambio y convivencia.
Información práctica
Horarios
Retrouvez-nous du mardi au samedi soir pour un afterwork, un apéritif ou une soirée conviviale autour de nos cocktails et de notre sélection de spiritueux, de 17h à minuit.
Reservas
No es necesario reservar, simplemente cruce las puertas del Henri IV e instálese libremente para disfrutar de un momento en torno a una copa, en un ambiente cálido y relajado.
