Henri IV, eine Bar, die
über der Marne schwebt
Die Bar des Moulin an der Marne
À l’étage du Moulin, Henri IV dévoile un bar à cocktails à part, suspendu entre ciel et eau.
Untergebracht in einem historischen Gebäude mit Blick auf die Marne, nur 25 km von Paris und 10 Minuten von Disneyland® Paris entfernt, lädt dieser Ort dazu ein, das Erlebnis des Moulin in einer intimeren Atmosphäre fortzusetzen – zwischen kreativer Mixologie, atemberaubendem Ausblick und der Kunst der Gastfreundschaft.
Sein Name ist eng mit der Geschichte des Anwesens verbunden: Der Legende nach soll König Henri IV. den Bau des Moulin zu Ehren einer schönen Müllerin in Auftrag gegeben haben. Ein romantischer Ursprung, der der Bar ihre Einzigartigkeit verleiht und die Seele des Ortes prägt.
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La signature d’un chef barman passionné
Hinter der Theke kreiert Rémy Julien eine präzise, mutige und großzügige Cocktailkarte. Nach mehreren Erfahrungen in renommierten Hotelhäusern, von der Hyatt-Gruppe bis zum Royal Champagne, sowie als Chefbarkeeper im Relais Spa de Chessy.
Heute prägt er die flüssige Welt des Moulin mit Anspruch und Kreativität. Sein Ansatz: Gleichgewichte austarieren, überraschen ohne zu verfälschen, und Kreationen anbieten, die sich jedem Wunsch anpassen können.
Signature-Cocktails, neu interpretierte Klassiker, alkoholfreie Kreationen oder maßgeschneiderte Kompositionen: Jedes Glas ist als eigenständiges Erlebnis gedacht, bei dem sich Know-how und Kreativität bis ins kleinste Detail zeigen.
Une carte entre création et inspiration
Les signatures
Die Signature-Cocktails der Bar, wie der Pastaga Coco, der Rose Bonbon, der Crépuscule, der Milano oder der Mosquito, veranschaulichen einen kreativen Ansatz, bei dem jeder Cocktail ein subtiles Gleichgewicht und eine ausgeprägte Identität bietet.
Les classiques
Die großen Klassiker werden mit einer zeitgemäßeren Note neu interpretiert. Peach Paloma, Pepper Spritz, Summer Pornstar oder Lavender Sour bieten eine modernere Lesart unverzichtbarer Rezepte, zwischen Frische, Genuss und Charakter. Liebhaber alkoholfreier Getränke finden ebenfalls eine Auswahl an Mocktails, die mit der gleichen Sorgfalt zubereitet werden.
Les mocktails
No Limit, Golden Hour, Spicy No Paloma oder Fresh Mint Tea beweisen, dass ein alkoholfreier Cocktail ebenso kreativ sein kann wie ein klassisches Rezept. Darüber hinaus kreiert der Barkeeper auch maßgeschneiderte Cocktails nach Ihren Wünschen, mit oder ohne Alkohol, während eine saisonale Sonderkreation den Rhythmus der Jahreszeiten begleitet.
Vins, champagnes et spiritueux
Neben den Cocktails bietet die Bar Henri IV eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen, Champagnern und Spirituosen. Eine Karte, die sowohl für den Aperitif als auch für den Ausklang des Abends gedacht ist.
Gins, Rums, Whiskys, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Brände und Liköre bilden einen großzügigen Weinkeller, der Liebhabern edler Spirituosen eine große Auswahl bietet.
Zum Teilen bietet die Karte außerdem Platten, einige köstliche Gerichte und süße Leckereien – ideal, um den Moment bei einem Glas in geselliger Atmosphäre zu verlängern.
Les soirées Jazz, Pop Soul
Jeden Donnerstag ab 19 Uhr präsentiert die Bar Henri IV ein neues Jazz-, Pop- Soul-Programm. Lassen Sie sich mit Blick auf die Marne nieder und genießen Sie einen geselligen Abend mit Live-Musik, Signature-Cocktails und herzlicher Atmosphäre.
Un cadre unique, entre histoire et nature
Mitten in 5.000 m² Natur in Montévrain gelegen, befindet sich die Bar Henri IV im Obergeschoss eines geschichtsträchtigen Ortes. Ein privilegierter Rahmen, in dem der Charme des historischen Erbes auf eine unberührte natürliche Umgebung trifft.
Gepflegtes Mobiliar, gedämpftes Licht und freier Blick auf die Marne schaffen eine elegante und warme Atmosphäre, die für einen echten Moment der Entspannung gedacht ist.
Zwischen Himmel und Wasser lädt jedes Detail dazu ein, sich Zeit zu nehmen. Ob für einen Afterwork, einen Cocktail zu zweit oder einen geselligen Abend mit Freunden – die Bar Henri IV bietet den perfekten Rahmen für Momente des Austauschs und der Geselligkeit.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten
Retrouvez-nous du mardi au samedi soir pour un afterwork, un apéritif ou une soirée conviviale autour de nos cocktails et de notre sélection de spiritueux, de 17h à minuit.
Reservierungen
Eine Reservierung ist nicht nötig – öffnen Sie einfach die Türen des Henri IV und lassen Sie sich frei nieder, um einen Moment bei einem Glas in warmer und entspannter Atmosphäre zu genießen.
