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¡El otoño se instala en Le Moulin y las veladas musicales continúan en el bar Henri IV!

Todos los jueves a partir de las 19:00, ponte cómodo en el ambiente cálido de nuestro bar en la primera planta y disfruta de un concierto en directo alrededor de un cóctel o de una degustación para compartir.

Este mes, el programa:

• Jueves 1 de octubre: JossDS & Flaming Soul – Jazz & Soul
• Jueves 8 de octubre: Fiz Machine Océane & Marion – Pop
• Jueves 15 de octubre: Alma du monde – Latino acústico
• Jueves 22 de octubre: Pocket Music Band – Variedades internacionales
• Jueves 29 de octubre: Fiz Machine Quentin & Marion – Canción francesa & Pop
  

Cinco veladas, cinco ambientes musicales para descubrir o redescubrir el bar Henri IV, en un entorno íntimo y acogedor a orillas del Marne.

Te esperamos todos los jueves a partir de las 19:00 en el bar Henri IV, en la primera planta de Le Moulin.

Programación sujeta a cambios.

En Le Moulin, cada estación es una nueva invitación a la gastronomía. Nuestra nueva carta de otoño da protagonismo a los productos de temporada y a recetas generosas, en el espíritu de una cocina bistronómica creativa.

Déjese tentar por nuestras lentejas beluga tipo dal con curry verde, limón y coco, acompañadas de un tartar de gambas, o por nuestro foie gras de pato mi-cuit en costra de cacahuetes tostados.

En cuanto a los platos, descubra nuestro pollo de corral del Gâtinais cocinado al estilo Vallée d’Auge, nuestro solomillo de buey de raza normanda acompañado de patatas fritas caseras con Comté de 18 meses, o nuestro lomo de bacalao marinado con rábano picante y luego lacado.

Para terminar con una nota dulce, dé paso a los sabores otoñales con nuestra manzana Chantecler asada, acompañada de un bizcocho tierno de vainilla aún templado.

Una nueva carta para saborear tanto en el almuerzo como en la cena, en el marco singular de nuestro restaurante a orillas del Marne.

Descubra nuestra nueva carta: ENLACE

¡Estamos encantados de compartir con usted una bonita aparición en prensa!

En su número de septiembre, octubre y noviembre de 2026, la revista Fou de Cuisine destaca Le Moulin, nuestro restaurante situado en el corazón del antiguo molino de Quincangrogne, en Montévrain.

La revista subraya el encanto de nuestro establecimiento, sus dos salas luminosas con vistas al Marne y nuestra generosa cocina de temporada, que pone en valor los productos de la región.

Un bonito reconocimiento para nuestro restaurante y para el trabajo de nuestro equipo, que trabaja cada día para ofrecerle una experiencia gastronómica en un lugar único.

¡Muchas gracias a Fou de Cuisine por esta puesta en valor!

Encuentre la revista en el quiosco y venga a descubrir Le Moulin, a solo 35 minutos de París.

En el bar Henri IV, cada mes es una oportunidad para descubrir nuevas creaciones imaginadas por nuestro equipo de barra.

Para octubre, damos paso a los sabores otoñales con dos recetas originales, para disfrutar en la atmósfera acogedora de nuestro bar en la primera planta de Le Moulin.

Pear & Nut, el cóctel de octubre

Imaginado por nuestro jefe de barra Rémy, este cóctel combina el bourbon Michter’s con la dulzura de un puré de pera y un sirope de avellana tostada. Un toque de lima y bitter de chocolate aporta equilibrio y carácter a esta creación exquisita.

Jardin Sauvage, el mocktail de octubre

Para una pausa sin alcohol, déjese seducir por la creación de Manon. Una mezcla frutada de puré de ruibarbo, sirope de fresa, lima, zumo de manzana y Fever-Tree de pomelo. Una receta fresca y delicada con los colores del otoño.

Dos creaciones para descubrir en el bar Henri IV, para prolongar una cena, compartir un momento entre amigos o simplemente disfrutar del entorno único de Le Moulin sobre el Marne.

Entonces, ¿prefiere Pear & Nut o Jardin Sauvage?

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.