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Der Herbst hält Einzug im Moulin und die Musikabende in der Bar Henri IV gehen weiter!

Jeden Donnerstag ab 19 Uhr machen Sie es sich in der gemütlichen Atmosphäre unserer Bar im ersten Stock bequem und genießen Sie ein Live-Konzert bei einem Cocktail oder einer Verkostung zum Teilen.

Diesen Monat auf dem Programm:

• Donnerstag, 1. Oktober: JossDS Flaming Soul – Jazz Soul
• Donnerstag, 8. Oktober: Fiz Machine Océane Marion – Pop
• Donnerstag, 15. Oktober: Alma du monde – Latino akustisch
• Donnerstag, 22. Oktober: Pocket Music Band – Internationale Vielfalt
• Donnerstag, 29. Oktober: Fiz Machine Quentin Marion – Französisches Chanson Pop
  

Fünf Abende, fünf musikalische Stimmungen, um die Bar Henri IV in einem intimen und geselligen Rahmen am Ufer der Marne zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Wir erwarten Sie jeden Donnerstag ab 19 Uhr in der Bar Henri IV, im ersten Stock des Moulin.

Programmänderungen vorbehalten.

Im Le Moulin lädt jede Saison aufs Neue zum Genießen ein. Unsere neue Herbstkarte widmet sich saisonalen Produkten und großzügigen Rezepten, ganz im Sinne einer kreativen bistronomischen Küche.

Lassen Sie sich verführen von unseren Beluga-Linsen nach Dal-Art mit grünem Curry, Zitrone und Kokos, begleitet von einem Garnelentartar, oder von unserer halbgegarten Entenleberterrine in einer Kruste aus gerösteten Erdnüssen.

Bei den Hauptgerichten entdecken Sie unser Bauernhuhn aus dem Gâtinais nach Vallée d’Auge Art, unser Rinderfilet der Normannischen Rasse mit hausgemachten Pommes frites und 18 Monate gereiftem Comté, oder unser mit Meerrettich mariniertes und glasiertes Kabeljaufilet.

Zum süßen Abschluss erwarten Sie herbstliche Aromen mit unserem gebratenen Chantecler-Apfel, begleitet von einem noch warmen Vanilleküchlein.

Eine neue Karte, die Sie sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen in der einzigartigen Umgebung unseres Restaurants an der Marne genießen können.

Entdecken Sie unsere neue Karte: LINK

Wir freuen uns sehr, eine schöne Presseveröffentlichung mit Ihnen zu teilen!

In der Ausgabe September, Oktober und November 2026 würdigt die Zeitschrift Fou de Cuisine Le Moulin, unser Restaurant im Herzen der ehemaligen Mühle von Quincangrogne in Montévrain.

Das Magazin hebt den Charme unseres Hauses hervor, seine zwei lichtdurchfluteten Säle mit Blick auf die Marne sowie unsere großzügige saisonale Küche, die die Produkte der Region in den Mittelpunkt stellt.

Eine schöne Anerkennung für unser Restaurant und für die Arbeit unseres Teams, das sich jeden Tag dafür einsetzt, Ihnen ein genussvolles Erlebnis an einem einzigartigen Ort zu bieten.

Ein herzliches Dankeschön an Fou de Cuisine für diese Würdigung!

Sie finden die Zeitschrift am Kiosk – und kommen Sie vorbei, um Le Moulin zu entdecken, nur 35 Minuten von Paris entfernt.

In der Bar Henri IV bietet jeder Monat die Gelegenheit, neue Kreationen zu entdecken, die von unserem Bar-Team entworfen wurden.

Im Oktober stehen herbstliche Aromen im Mittelpunkt, mit zwei originellen Rezepten, die Sie in der herzlichen Atmosphäre unserer Bar im ersten Stock des Moulin genießen können.

Pear & Nut, der Cocktail des Monats Oktober

Dieser von unserem Chef-Barman Rémy kreierte Cocktail kombiniert Michter’s Bourbon mit der Süße von Birnenpüree und geröstetem Haselnusssirup. Ein Hauch von Limette und Schokoladen-Bitter verleiht dieser raffinierten Kreation Ausgewogenheit und Charakter.

Jardin Sauvage, der Mocktail des Monats Oktober

Für eine alkoholfreie Pause lassen Sie sich von Manons Kreation verführen. Eine fruchtige Mischung aus Rhabarberpüree, Erdbeersirup, Limette, Apfelsaft und Fever-Tree Grapefruit. Ein frisches und delikates Rezept in den Farben des Herbstes.

Zwei Kreationen, die Sie in der Bar Henri IV entdecken können, um ein Abendessen zu verlängern, einen Moment mit Freunden zu teilen oder einfach den einzigartigen Rahmen des Moulin an der Marne zu genießen.

Also, lieber Pear & Nut oder Jardin Sauvage?

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte mit Maß und Ziel genießen.